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Dîner de presse à Lille le 10 juillet dans le cadre du projet « The Extraordinary Italian Taste »

18 juillet 2018

Le 10 juillet dernier, la CCIFM a organisé un dîner à Lille à Il Ristorante, restaurant italien détenteur du label « Ospitalità italiana ». Cet événement fait partie du projet « The Extraordinary Italian Taste » organisé à l’échelle européenne. En ce qui concerne la France, jusqu’à présent, la CCIFM a organisé trois dîners de presse, à Marseille, Toulouse et Lille. Ce programme riche d’événements et d’actions concrètes a pour objectif la sensibilisation au véritable « Made in Italy » agroalimentaire. Pour le dîner de Lille, c’est un menu typique de Turin qui a été élaboré, préparé par le chef Michel Basaldella. Tous les représentants des institutions italiennes et françaises étaient présents : Domenico BASCIANO, président de la CCIFM, Guillaume LECOMTE directeur général AGAPES, Marc BONDUELLE, directeur général de IL RISTORANTE, Franck HANOH conseiller municipal de la ville de Lille, Aurélie VERMESSE de la Chambre de Commerce et d’industrie du Grand Lille, chargée des hôtels et restaurants, ainsi que des journalistes, bloggers, influencers et des importateurs de produits italiens. Lille étant jumelée avec Turin, le chef Michel BASALDELLA, avec la collaboration du chef Michele de Il Ristorante, a élaboré un menu composé de plats typiques de la cuisine piémontaise comme le « vitello tonnato alla piemontese », le « risotto Gigante Vercelli al barolo con crema di Robiola Roccaverano » et un « Bonet » au chocolat, rhum et « amaretti ». Parallèlement, la sommelière italienne Vinny MAZZARA a animé avec ferveur la présentation de vins authentiques. La CCIFM est activement engagée dans le projet « The Extraordinary Italian Taste » mis en œuvre par l’association Assocamerestero et soutenu par le Ministère du Développement économique italien et l’Agence ICE. Son objectif est d’aider les consommateurs à reconnaître les vrais produits italiens « Made in Italy », se méfiant des imitations . Le phénomène de l’« Italian Sounding », entraîne des pertes économiques annuelles de 26 milliards d’euros. Si l’on considère que les produits DOP (équivalent français AOP) et IGP représentent 8,4 % de l’export national italien, sensibiliser les consommateurs devient quasiment vital.

Contact : Fabienne APEDDU
04 91 90 90 26
info@ccif-marseille.com

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Date :
18 juillet 2018
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