La mozzarella est un des fromages italiens les plus connus et aussi l’un des plus versatiles. Froide ou cuite, c’est un régal ! La mozzarella, plus qu’un fromage, une famille […]

Plat italien emblématique, le risotto champignons est un délice extrêmement réconfortant. Le riz crémeux et fondant exhale les saveurs boisées des champignons pour une assiette gourmande et riche en saveurs.  […]

Ce matin, la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille a proposé un petit voyage d’une heure à Pérouse pour une masterclass huile d’olive. C’est en compagnie de […]

L’apéritif n’est pas qu’une tradition française : en Italie aussi on aime partager un verre avec ses amis une fois la fin de journée venue. Grâce aux antipasti, ce moment […]

Plat typique du nord de l’Italie, le risotto est un mets savoureux et réconfortant. Armez-vous d’une casserole, d’une louche et d’une cuillère en bois : le projet True Italian Taste […]

Mondialement reconnu pour sa tradition gastronomique et œnologique, le Piémont est l’un des symboles de l’excellence italienne et, dans la région, l’économie alimentaire représente 8 milliards d’euros par an : vins […]

Avec 19 millions de véhicules, Vespa célèbre ses 75 ans en atteignant un record de ventes historique. Le modèle né pour l’occasion est le GTS 300, proposé dans la 75e […]

Star absolue de la gastronomie italienne, le Parmigiano Reggiano est apprécié dans le monde entier. Pourtant,  les produits proposés ne sont pas toujours à la hauteur de la réputation de […]

Si l’on connaît l’Italie pour ses pâtes savoureuses, ses pizzas inimitables et son huile d’olive d’exception, on sait moins qu’elle est l’un des plus grands exportateurs de truffes. Le projet […]

L’histoire d’amour entre l’Italie et les pâtes s’écrit de bien des manières et, à Bologne, c’est la recette des lasagnes italiennes maison qui nous la conte le mieux. Découvrez avec […]