ACTUALITÉS

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Ouverture à Milan de l’ADI Design Museum

Capitale de la mode italienne, Milan se refait une beauté en ouvrant au public un musée consacré aux objets qui, depuis 1954 et jusqu’à aujourd’hui, ont remporté le prix Compasso d’oro [Compas d’or, ndr], la reconnaissance la plus ancienne mais

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La reprise a déjà commencé pour l’export italien

Les premières données économiques de 2021 commencent à tomber et elles sont de bon augure. Durant le premier quadrimestre de 2021, l’export italien a fortement augmenté, de +19,8 %, en corrélation avec l’amélioration du rythme des importations mondiales (en augmentation de

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Vue de haut d'une part de tiramisu recouverte de chocolat

La recette du tiramisu traditionnel

Dessert emblématique de l’Italie, le tiramisu est un véritable concentré de gourmandise. La douceur du mascarpone s’y mêle aux notes de café riches en caractère pour un instant gourmand d’une générosité irrésistible. Le projet True Italian Taste vous explique comment

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Gros plan de ravioli frais

Comment faire des ravioli ?

Petits carrés de pâtes farcis de délicieuses saveurs italiennes, les ravioli sont un plat qui fait l’unanimité. Mais comment préparer ces délicieuses pâtes maison ? Le projet True Italian Taste vous dit comment faire cette spécialité qui connaît plusieurs déclinaisons

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planche en bois avec des gnocchi maison fraichement préparés

Comment faire des gnocchi maison ?

Les pâtes fraîches italiennes sont un véritable régal et les gnocchi maison ne font pas exception ! Le projet True Italian Taste braque les projecteurs sur cette spécialité gourmande très facile à préparer. Gnocchi, oui, mais lesquels ? Quand on

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Belle assiette de burrata IGP fondante avec salade et melon

Tout sur la burrata IGP

Cousine de la mozzarella, la burrata connaît en France un succès grandissant. Mais comme pour la mozzarella AOP, la Burrata qui bénéficie, elle, d’une IGP, est souvent copiée. Le projet True Italian Taste vous propose de découvrir tout ce qu’il

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La reprise du tourisme

Tous les indicateurs sont clairs : la campagne massive de vaccination italienne est en train de donner les résultats escomptés et le tourisme étranger revient lentement au niveau d’avant-pandémie, grâce aussi à l’introduction du « Green Pass » et aux autres mesures qui

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Chambre de Commerce Italienne convention

Un Italien sur trois veut changer de travail

C’est une tendance globale, mais qui concerne également la Péninsule dont 33 % des travailleurs souhaitent changer d’emploi après la pandémie. La proportion augmente dangereusement chez les travailleurs les plus jeunes, presque un sur deux. Les domaines professionnels les plus appréciés

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