Si l’on vous dit « fromage italien en boule », vous pensez forcément mozzarella di bufala Campana, Scamorza ou encore Burrata. Cependant, quand il s’agit de faire la différence entre ces trois

En Italie, la fabrication de fromage est un savoir-faire ancestral. Aujourd’hui, le projet True Italian Taste vous propose d’offrir à vos papilles une expérience gustative inoubliable en découvrant 10 fromages

Une étude de Svimez (association pour le développement industriel du Mezzogiorno) met en lumière la façon dont la pandémie a infligé un coup terrible à l’économie du sud de l’Italie

Le groupe de mode italien le plus célèbre au monde n’est pas étranger aux initiatives caritatives : dans le passé, la maison de couture s’est déjà impliquée dans le domaine social

Avec le déploiement de nouvelles subventions destinées aux activités commerciales, alimentaires et touristiques, l’État va renforcer les contrôles et la surveillance de l’attribution de ces fonds pour éviter les fraudes.

Embarquez avec nous pour un voyage à la découverte de 6 spécialités culinaires italiennes. Des Alpes aux confins de la Sicile préparez-vous à une balade au fil de mets à