Quand le jeûne de Carême touche à sa fin, les tables italiennes renouent avec la douceur des saveurs sucrées. Pour célébrer cette fête religieuse, de nombreuses pâtisseries sont partagées en famille mais le gâteau de Pâques italien par excellence est

Ce n’est pas uniquement la célébration du centenaire, mais aussi la célébration de sa deuxième jeunesse. Le 15 mars, l’Aigle de Guzzi a franchi le seuil du siècle d’existence, une existence faite de victoires mais aussi de difficultés. En effet,

Une trêve, peut-être momentanée, mais ce qui est certain c’est que la nouvelle administration américaine a introduit un moratoire de 4 mois sur les taxes à l’importation qui, sous la présidence de Trump, avaient déclenché polémiques et inquiétudes en Europe

Plus fortes et plus stables après la terrible année 2020. Après avoir connu une chute spectaculaire de la demande d’achat, jusqu’à – 60 %, les entreprises familiales (c’est-à-dire les entreprises dont la majorité du capital est détenue par une famille) voient une

Parmi les fromages italiens, le Provolone AOP est une véritable star. Du Sud de l’Italie à la plaine du Pô, suivez-nous à la découverte de ce fromage de lait de vache aux multiples facettes. D’où vient le Provolone ? C’est dans

Fraîche et savoureuse, la panna cotta est le dessert italien le plus populaire à travers le monde. Des origines à la recette de la panna cotta traditionnelle : vous saurez bientôt tout sur cette douceur. La panna cotta, un dessert qui

Illy est une compagnie de café parmi les plus connues au monde et pas seulement pour la saveur de ses grains. Le classement des compagnies les plus « éthiques » en 2021 (World’s Most Ethical Companies), réalisé par l’Américain Ethisphere

Mieux que la France, la Chine et les États-Unis. Le système universitaire italien ne fait pas mauvaise figure face aux plus grandes puissances mondiales. Une récente recherche sur la réputation des universités italiennes a montré que 40 % des universités

Le retard initial de l’Italie dans la distribution des vaccins a été complètement comblé, au point que le ministre de la Santé Roberto Speranza peut s’estimer satisfait des derniers chiffres qui font que l’Italie est le deuxième pays européen, derrière

Avec ses 44 projets culturels, 330 jours de programmation, 240 artistes, 40 œuvres originales et 8 espaces culturels réhabilités, Procida a vaincu la concurrence des 10 autres villes candidates, et ses habitants (un peu plus de 10 000) se préparent à