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Cooking Show Calabre – Restaurant ÉPHÉMÈRE à Marseille – 3 juin 2019

24 mai 2019

Dans le cadre du projet « TIPICITÀ CALABRESI IN FRANCIA », la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille, en partenariat avec Provence Tourisme (garant du label MPG 2019), et avec la collaboration de la Région Calabre, organise un show cooking à quatre mains animé par un Chef calabrais et un Chef provençal pour un voyage culinaire autour de la Méditerranée. Les deux Chefs invités pour ravir le palais des invités sont : le Chef Rocky Mazzaferro, Team Manager de l’Union des Chefs Calabrais et gérant du restaurant la Rotonda à Bovalino (Reggio Calabria), et le Chef Dominique FRERARD, Maitre Cuisinier de France, depuis 25 ans à la tête des cuisines du restaurant les Trois Forts, du Sofitel Vieux-Port à Marseille. Ce sera une véritable fête de la cuisine, avec la mise en valeur des produits typiques de cette belle région située à l’extrême Sud de l’Italie, qui jouit d’une grande variété de paysages allant de la mer à la montagne. Parmi les invités, on trouvera buyers, distributeurs, épiceries fines italiennes, tous en quête d’opportunités commerciales avec des entreprises de la Calabre, mais il y aura aussi des journalistes de presse spécialisée en œnogastronomie, tout cela afin de garantir la meilleure communication possible ainsi que la meilleure promotion du territoire et des produits typiques.

Contact :
Roberto COMMITTERI
04 91 90 94 93
projets@ccif-marseille.com

Détails

Date :
24 mai 2019