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Masterclass numérique « The Authentic Italian Table » – 21 septembre 2020

21 septembre

Dans le cadre du projet « True Italian Taste », la CCIFM organise le 21 septembre, en collaboration avec Parma Alimentare (http://www.parmalimentare.net) partenaire du projet, l’événement “The Authentic Italian Table”, décliné pendant la session TASTING ITALY : trois parcours œnogastronomiques qui vous mèneront au cœur de la province de Parme, la « Food Valley » italienne. L’événement sera retransmis en direct, en français, depuis la cuisine « Parma gastronomy Hub » et sera commenté par quatre experts régionaux :

Elisabeth Rastelli, guide touristique
Massimo Spigarolli, Président de la Fondation Unesco (Parma City of gastronomy) et chef
Marta Confente, Chef Ecole de cuisine Alma
Matteo Borsellini, Chef Parma Quality Restaurants

Les trois parcours seront structurés de la façon suivante :

  •  ITINÉRAIRE 1 – Collines parmesanes, jambon de Parme, vin des Collines
  • ITINÉRAIRE 2 – La Bassa et le Pô, Culatello du Zibello et Parmesan Reggiano
  • ITINÉRAIRE 3 – Les Top 5

Les influenceurs médias seront invités à voter pour élire l’itinéraire et le produit qu’ils préfèrent.

The Authentic Italian Table : 21 Settembre 2020

Contact : Fabienne APEDDU
Tél : 0033 (0) 4 91 90 90 26
Mail : info@ccif-marseille.com

Détails

Date :
21 septembre
Catégorie d’Évènement:

Organisateur

Fabienne Apeddu
Téléphone :
04 91 90 90 26
E-mail :
info@ccif-marseille.com