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Scoprire, gustare, imparare. La programmazione “The Extraordinary Italian Taste” 2019 ha centrato l’obiettivo !

1 Gennaio @ 8 h 00 min - 1 Maggio @ 17 h 00 min

Le azioni realizzate dalla Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia nell’ambito del progetto “The Extraordinary Italian Taste” 2019 hanno permesso di sensibilizzare un gran numero di partecipanti alla qualità e all’autenticità dei prodotti agroalimentari Made in Italy. Promosso e finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico, e portato avanti da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane nel Mondo, questo progetto promuove e protegge l’autentico Made in Italy agroalimentare.

Ed è cosi che più di 50 giornalisti enogastronomici, influencer, italian lover e professionisti del settore agroalimentare hanno potuto partecipare allo show cooking organizzato mercoledì 12 giugno presso l’Hotel Intercontinental di Marsiglia. I protagonisti ? I prodotti tipici, e certificati, di Amatrice, nel Lazio, presentati dagli chef Elia Grillotti, Pierandrea Giagnoli e Stefano Pastorelli, della celebre scuola “Chef School La Corte” di Rieti, accompagnati dal sommelier Enrico Maria Concutelli.

Settembre ha accolto la Giornata della Gastronomia, svoltasi il lunedì 23 nell’ambito della Fiera Internazionale di Marsiglia. Presso il Padiglione Italia, divenuto ormai un appuntamento fisso degli appassionati della gastronomia italiana, i visitatori hanno partecipato alle dimostrazioni, e hanno degustato pinsa, pasta fresca e mozzarella di bufala, dei produttori Amore Pinsa, Pasta e Passioni e Caseificio Santa Chiara.

Avignone è stata teatro di una cena-evento organizzata il 14 ottobre presso il ristorante “Numéro 75”. Le due Appellazioni di Origine Protetta (AOP) “Prosciutto di Parma” e “Parmigiano Reggiano”, sono state le protagoniste indiscusse della serata animata da Fabrice GOUR, responsabile della promozione in Francia delle due appellazioni, Paolo AMADORI, chef italiano impegnato tra l’Italia, Monaco e New York, et Olivier BOMPAS, sommelier presso l’Università del vino di  Suze la-Rousse.

L’inizio del 2020 vedrà nuovi eventi e nuove occasioni di scoprire il Made in Italy. Appuntamento a Marsiglia, il 26 gennaio, con gli showcooking “Food in Sud” : Tiramisù e Cannolo siciliano preparati dallo Chef italiano Valerio ANGELINO-CATELLA, Vicepresidente URCP – Unione Regionale Cuochi Piemonte FIC e giudice internazionale WACS” nei concorsi internazionali, delizieranno i partecipanti al Salone professionale Mediterraneo della Ristorazione e del canale HORECA.

Un Atelier-Masterclass – Wine Pairing, sarà invece organizzato il 24 febbraio durante il Salone Internazionale dell’Agricoltura di Parigi. Vinny MAZZARA, in collaborazione con 10 produttori italiani, proporrà l’associazione formaggi italiani poco conosciuti / vini effervescenti italiani e sarà destinato ad un pubblico di 30 professionisti : giornalisti, food bloggeurs, influencers e importatori/distributori.

A chiudere le iniziative, l’incoming di buyers francesi organizzato con Promofirenze e Regione Toscana, che si terrà dal 1 al 4 aprile 2020 a Firenze.

 

Dettagli

Inizio:
1 Gennaio @ 8 h 00 min
Fine:
1 Maggio @ 17 h 00 min
Categoria Evento: