Il cibo leader della spesa turistica

Nel 2024, il cibo si conferma come la principale voce di spesa durante le vacanze estive degli italiani, con un totale di circa 10 miliardi di euro investiti. L’indagine Coldiretti/Ixè, pubblicata al termine del fine settimana di Ferragosto, rivela che oltre un terzo del budget delle vacanze viene destinato a pranzi, cene e all’acquisto di prodotti tipici.

Questo è reso possibile da un’offerta sempre più diversificata, che oltre ai pasti tradizionali comprende anche degustazioni ed esperienze enogastronomiche uniche. L’Italia, leader europea nella qualità alimentare, offre 5.547 prodotti alimentari tradizionali, 328 specialità Dop/Igp/Stg e 529 vini Dop/Igp. Il 52% dei turisti sceglie di mangiare al ristorante, inclusi quelli degli hotel in cui alloggiano, mentre il 15% opta per agriturismi o fast food, e l’8% preferisce la pizzeria.

Ma il cibo non attira solo i turisti italiani: è anche un potente richiamo per gli stranieri, in particolare per gli americani. Un sondaggio condotto da Coldiretti e dalla piattaforma I love italian food (Ilif) rivela che il 90% dei turisti statunitensi sceglie l’Italia proprio per la sua cucina e i suoi vini, mettendo l’enogastronomia al primo posto tra le meraviglie italiane più apprezzate.

Fonte: agenzianova.com